photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Bourget, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Notre établissement spécialisé dans la cuisine thaïlandaise recherche un/une employé/employée polyvalent de restauration. Nous recherchons un employé polyvalent de restauration pour renforcer notre équipe. Le candidat retenu sera formé dans le cadre d'une Préparation Opérationnelle à l'Emploi Individuelle (POEI). Ce poste offre une opportunité unique de développer une carrière dans le secteur de la restauration tout en acquérant des compétences variées. Missions : -Cuisine : Préparation des plats selon les recettes et standards de qualité LAB THAI. -Salle : Accueil des clients, service des plats, et gestion des tables. -Brunch : Préparation des plats et service, maintien de la propreté de la salle. Profil recherché : -Polyvalence et flexibilité. -Bonnes capacités de communication et sens du service. -Dynamisme et esprit d'équipe. -Intérêt pour la cuisine et la culture thaïlandaise - Connaissance des techniques culinaires de base. - Capacité à travailler en équipe. - Rapidité et efficacité dans l'exécution des tâches. Une expérience d'au moins 1 an en restauration (commis, serveur/ serveuse, Barman/Barmaid) est exigée Après étude de votre candidature vous serez[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Brétigny-sur-Orge, 91, Essonne, Île-de-France

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un/une employé polyvalent restauration/ commis de cuisine H/F En nous rejoignant vous bénéficiez : - Une formation sur nos produits et recettes. - Possibilité d'évolution/ Possibilité de mobilité en France. - Travail en journée sans coupure, pas de travail la nuit. - 2 Jours de repos par semaine - Conciliation vie privée vie professionnelle Vous aurez pour principales missions de : - Assurer le bon déroulement de la production dans le respect des standards Sushi Gourmet/Sushi Market/ Izakaya. - Réaliser l'intégralité de gamme (Sushis, Makis, Californias, Spring Rolls...) - Maîtriser l'ensemble des recettes. - Procéder à la mise en place des frigos et des préparations. - Respecter les règles en matière HACCP. - Vérifier les dates limite de consommation des produits en vitrine/frigo quotidiennement. - Entretenir le stand dans sa globalité : nettoyage, remplissage. - Rangement des stocks.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Égly, 91, Essonne, Île-de-France

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un/une employé polyvalent restauration/ commis de cuisine H/F En nous rejoignant vous bénéficiez : - Une formation sur nos produits et recettes. - Possibilité d'évolution/ Possibilité de mobilité en France. - Travail en journée sans coupure, pas de travail la nuit. - 2 Jours de repos par semaine - Conciliation vie privée vie professionnelle Vous aurez pour principales missions de : - Assurer le bon déroulement de la production dans le respect des standards Sushi Gourmet/Sushi Market/ Izakaya. - Réaliser l'intégralité de gamme (Sushis, Makis, Californias, Spring Rolls...) - Maîtriser l'ensemble des recettes. - Procéder à la mise en place des frigos et des préparations. - Respecter les règles en matière HACCP. - Vérifier les dates limite de consommation des produits en vitrine/frigo quotidiennement. - Entretenir le stand dans sa globalité : nettoyage, remplissage. - Rangement des stocks.

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Versailles, 78, Yvelines, Île-de-France

Le Bistrot de la Place est un lieu convivial où bonne cuisine et bonne humeur se rencontrent ! Nous cherchons une personne motivée pour rejoindre notre équipe en cuisine, prête à apprendre et à s'investir dans un cadre dynamique. Votre mission - Aider à la préparation des plats - Participer à la gestion quotidienne de la cuisine - Maintenir la propreté des zones de travail - Travailler en équipe pour offrir une expérience conviviale à nos clients Ce que nous offrons - Contrat CDI - 35 h - Pas d'expérience ni de formation obligatoire - on vous accompagne ! - Ambiance d'équipe agréable et bienveillante Profil recherché - Motivé(e), dynamique et prêt(e) à travailler en équipe - Sens de l'organisation et envie d'apprendre - Pas d'expérience nécessaire Vous préférez venir nous rencontrer en personne ? C'est avec plaisir ! Rencontrez directement le responsable, entre 8 h et 11 h du lundi au vendredi - il sera ravi de vous accueillir pour discuter du poste et répondre à toutes vos questions dans une ambiance détendue et conviviale !

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Concepteur / Conceptrice agencement

Emploi

Ormoy, 91, Essonne, Île-de-France

L'enseigne But ouvre ses portes à Ormoy en février 2026. et recherche son concepteur ( vendeur ) Cuisine ( H/F) Vous êtes à la fois un vendeur ou une vendeuse passionné(e) et un as du conseil et de la conception. Rien ne vous fait plus plaisir que de provoquer l'effet « Waouuuu » chez nos clients ! De la compréhension à l'accompagnement du besoin, vous accueillez leurs projets, leurs rêves et leurs contraintes aussi. À vous ensuite d'esquisser, de concevoir et d'optimiser chaque cm2 pour créer une cuisine aussi jolie que fonctionnelle et vendre un véritable espace de vie. Mais votre rôle ne s'arrête pas là : Vous participez activement à la mise en avant des produits sur la surface de vente et assurez la bonne tenue de votre rayon, pour une présentation toujours impeccable. Vous maîtrisez l'art de la vente additionnelle : un bar sans tabourets ou un évier sans robinet, pour vous, c'est comme un poulet rôti sans frites ! Vous avez toujours la bonne idée pour proposer des produits complémentaires et inspirer nos clients. Sentez-vous libre, inspiré(e) et motivé(e) pour accompagner nos clients dans la réalisation de leurs projets et remporter la signature de la vente ! Vous[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Fontenay-aux-Roses, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Sous la responsabilité du Responsable Secteur Chaud et du Responsable Cuisine Centrale, vous participerez à la préparation et à la cuisson de 2 150 repas par jour en liaison froide, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, des fiches techniques, et de la charte qualité de la restauration collective. Vous intégrerez une équipe dynamique au sein de la Cuisine Centrale de Fontenay-aux-Roses, et contribuerez à la production de repas pour les crèches, les personnes âgées, et les événements municipaux. Missions principales : Production culinaire Préparer et cuisiner des mets chauds et froids selon les recettes et les fiches techniques. Participer à toutes les étapes de production : magasin, traitements préliminaires, préparations, conditionnement, allotissement. Respecter les procédures HACCP (enregistrement des températures et des temps, maîtrise sanitaire). Contribuer à l'entretien des matériels et des surfaces de travail selon les plans de nettoyage. Respect des régimes spécifiques Veiller aux spécificités des régimes (textures modifiées, allergènes) pour les personnes âgées et les crèches. Relever et signaler les allergènes conformément à la réglementation[...]

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Chef de partie pâtissier / Cheffe de partie pâtissière

Emploi Restauration - Traiteur

Tremblay-en-France, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Au coeur de la cuisine, tu mets ton savoir-faire et ta créativité au service de douceurs de qualité à travers des missions clés : - Préparer, cuire et réaliser les pâtisseries, desserts, pains et produits de boulangerie. - Garantir une qualité constante et un haut niveau de finition dans chaque production. - Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Être force de proposition en matière de créativité et d'amélioration des recettes. Travailler en étroite collaboration avec l'ensemble de l'équipe cuisine. Avantages immédiats dès votre arrivée : - 13ème mois selon conditions - Prime d'ancienneté - Repas assurés par AREAS - Équilibre vie pro / perso favorisé - Travail du soir et du dimanche valorisés - Participation aux frais de transport - Uniforme fourni - Prise en charge partielle de la Mutuelle - Academy AREAS : formations pour développer vos compétences à votre rythme - Opportunités d'évolution et de mobilité partout en France - Avantages CSE Rémunération : Salaire mensuel à partir de XX EUR sur 12 mois. Ce qu'il faut pour nous rejoindre ? Avant tout, l'envie d'apprendre et de partager ta passion pour la cuisine ! Nous recherchons[...]

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Cuisinier / Cuisinière de laboratoire

Emploi Restauration - Traiteur

Rungis, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Intitulé du poste : Cuisinier - Production & Qualité (H/F) Description du poste : Dans le cadre de notre activité de restauration à forte capacité et traiteur, nous recrutons un Cuisinier expérimenté, rattaché au Chef de Partie, au Second de Cuisine et à l'Executive Chef. Poste 100 % opérationnel, orienté production, régularité, hygiène et respect strict des procédures. Missions principales : Participer activement à la production culinaire quotidienne dans un environnement à fort volume (1 200 à 2 000 couverts/jour) Appliquer rigoureusement les fiches techniques, recettes et standards qualité Réaliser les mises en place et les préparations dans le respect des délais Respecter sans compromis les règles d'hygiène, HACCP et procédures internes Assurer le nettoyage, le rangement et l'organisation de son poste de travail Participer au suivi des DLC et rotations produits sur son périmètre Travailler en coordination avec les Chefs de Partie et la hiérarchie cuisine Participer aux prestations traiteur et événements Maintenir discipline, ponctualité et efficacité en service comme en production Profil recherché - critères obligatoires : Minimum 5 ans d'expérience professionnelle[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Chessy, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Adecco recrute pour l'un de ses clients, une entreprise spécialisée dans les services de restauration, deux employé-e-s de restauration collective (H/F) pour un poste basé à Chessy (77700). Ce rôle est une opportunité idéale pour celles et ceux qui souhaitent s'investir dans un environnement dynamique et collaboratif. La mission débutera le 4 janvier 2026 pour une durée d'un mois, avec des horaires de journée. En tant qu'employé-e de restauration collective, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation et la distribution des repas, tout en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Vous serez amené-e à utiliser divers équipements de cuisine et à gérer la caisse, contribuant ainsi à la satisfaction des convives. Votre capacité à travailler en équipe et à gérer le stress sera précieuse pour évoluer dans cet environnement stimulant. Ce poste à temps plein en intérim est une occasion de développer vos compétences dans le secteur de la restauration, tout en bénéficiant d'une première expérience enrichissante. Nous recherchons des professionnel-le-s motivé-e-s, capables de s'adapter rapidement aux exigences du poste. Une première expérience dans le domaine[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Châtillon, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Kotlet, Boucherie & Steakhouse, fondée en 2020, réinvente la boucherie traditionnelle en offrant à ses clients une expérience unique : la possibilité de savourer des viandes d'exception sur place, accompagnées de nos garnitures maison, ou d'emporter nos produits directement chez eux. Située à Châtillon, notre enseigne se distingue par sa sélection de viandes premium, telles que le Black Angus, le Wagyu, ainsi que des viandes certifiées Halal pour le bœuf, le veau, l'agneau et la volaille. Nous mettons un point d'honneur à proposer des produits d'une qualité irréprochable, tout en restant accessibles. Vous jouerez un rôle clé dans notre organisation en participant à la préparation des commandes, à la gestion du service en salle, et en assurant une expérience client exceptionnelle, que ce soit pour le restaurant ou la boucherie. Au cœur de l'organisation de notre restaurant et en tant que Cuisinier vos tâches seront les suivantes : Veiller à la préparation du service en salle et en cuisine ; Utiliser de manière efficace et sûre les équipements standards de cuisine ; Nettoyer et entretenir le plan de travail en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d'hygiène[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Eaubonne, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Iziwork est une agence de recrutement digital qui sélectionne les meilleures missions et offres d'emploi pour les centaines de milliers d'intérimaires et candidats qu'elle a déjà séduits. Postulez en quelques minutes, gérez votre contrat en un clin d'oeil depuis notre app et bénéficiez du suivi personnalisé de votre recruteur au quotidien. À propos de la mission - Mise en place/production des mets et plats, service, rangement/nettoyage. - Préparation, l'organisation et la production des repas en respectant les menus préétablis, les règles d'hygiène (traçabilité des produits, étiquetage DLC, relevés de température, etc....) ainsi que des préconisation médicales (régimes alimentaires, textures modifiées, etc.... ). - Utiliser à bon escient les matériels de cuisson (fours, marmites, sauteuses, etc....). - Respecter les fiches techniques et les plannings de production. Rythme de travail : - Travail en journée Rémunération & Avantages Rémunération : 11,88 EUR - 13,00 EUR par heure Avantages : - Un des meilleurs CET de France - Demandes d'acomptes - Accompagnement de nos intérimaires tout au long de leur carrière - Primes individuelles Profil recherché - Vous êtes titulaire[...]

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Aide de cuisine

Emploi Entretien - nettoyage - maintenance

Montévrain, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

1. Poste sous la responsabilité du chef de cuisine ou du responsable de production. 2. Aide à la préparation simple des denrées alimentaires (lavage, épluchage, découpe). 3. Participation à la production de repas en grande quantité selon les consignes. 4. Application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). 5. Nettoyage du matériel, des locaux et réalisation de la plonge. 6. Travail en équipe dans le respect des procédures internes. Conditions d'exercice: En environnement bruyant, Station debout prolongée Travail en horaires décalés: service du midi et du soir avec coupure entre les deux services. Plusieurs postes sur Montévrain et alentours.

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Aide de cuisine

Emploi Entretien - nettoyage - maintenance

Limay, 78, Yvelines, Île-de-France

Responsabilités du poste: 1. Poste sous la responsabilité du chef de cuisine ou du responsable de production. 2. Aide à la préparation simple des denrées alimentaires (lavage, épluchage, découpe). 3. Participation à la production de repas en grande quantité selon les consignes. 4. Application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). 5. Nettoyage du matériel, des locaux et réalisation de la plonge. 6. Travail en équipe dans le respect des procédures internes. Conditions d'exercice: En environnement bruyant, Station debout prolongée Travail en horaires décalés: Service du midi et du soir avec coupure entre les deux services. Plusieurs postes sur Limay et alentours (département 78).

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Igny, 91, Essonne, Île-de-France

Dans une crêperie familiale en plein centre d'Igny ( quartier de la ferme ) . Nous recherchons un commis de cuisine pour venir en soutien au chef cuisinier. Vous travaillerez au sein d'une équipe dynamique avec une bonne ambiance. Missions : Découpe des fruits et légumes, Mise en place du poste froid, Préparation des galettes et crêpes, Complément des recettes, Nettoyage des plans de travail. 2 jours de repos par semaine , travail en coupure . Salaire selon expérience . Possibilité d'évolution rapide .

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Colombes, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) vendeur(se) pour rejoindre notre boucherie - charcuterie - traiteur artisanale. Poste polyvalent, accessible aux personnes motivées, avec ou sans diplôme, aimant le contact client et la préparation culinaire. Vos missions - Préparer des plats cuisinés et produits traiteur simples - Mettre en place et valoriser les produits en vitrine - Accueillir, conseiller et servir les clients - Encaisser les ventes - Appliquer les règles d'hygiène (HACCP) - Participer au nettoyage et à l'organisation de la boutique Profil recherché - Motivation et sérieux avant tout - Goût pour la cuisine et le travail manuel - Aisance avec la clientèle - Ponctualité et esprit d'équipe - Débutant(e) accepté(e) - formation assurée - Expérience en cuisine, vente ou alimentaire = un plus Conditions proposées - CDI - Temps plein - Rémunération selon profil + évolution possible - Poste stable dans une entreprise en développement Pourquoi postuler ? - Métier concret et valorisant - Produits de qualité - Ambiance conviviale - Poste durable avec perspectives Candidature Contactez-nous. Réponse rapide assurée.

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Moisselles, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

À propos de la mission - Assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs .). - Être en charge du nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail, écoulements .) et assurer le débarrassage des poubelles et ordures. - Aider ponctuellement la cuisine dans de petites préparations ou dans la mise en place. Rythme de travail : - Travail en journée - Travail dimanche et jours fériés - Travail le samedi Rémunération & Avantages Rémunération : 12,02 EUR par heure Avantages : - 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP), soit un salaire total brut de 14,39EUR - Demandes d'acompte en 24h - Un des meilleurs CET de France avec un taux d'intérêt de 10% par an - Tous vos services dans une application - Accès rapide à tous vos documents sur notre application - Accompagnement de nos intérimaires tout au long de leur carrière avec notre service formationundefined Profil recherché - Expérience : Au moins une expérience liée requise, quelque soit la durée Certificats requis - Aucun certificat requis

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

-, 974, La Réunion, La Réunion

Vous êtes passionné par la cuisine et souhaitez évoluer dans un environnement stimulant et novateur ? Le Choka a réouvert début 2025 avec une nouvelle équipe et une direction ambitieuse. Nous recherchons actuellement un(e) Commis de Cuisine motivé(e) pour rejoindre notre brigade. Vos responsabilités : - Assister les chefs dans la préparation des plats et la mise en place - Participer à la réception et au contrôle des produits - Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine - Apprendre et progresser au sein d'une équipe dynamique et créative Pourquoi nous rejoindre ? - Un cadre de travail exceptionnel sur l'île de la Réunion, dans un restaurant en pleine renaissance - Une équipe jeune, passionnée, portée par un projet ambitieux - L'opportunité d'apprendre auprès de professionnels expérimentés et de développer vos compétences - Un environnement où vos idées et votre énergie seront valorisées Profil idéal : - Première expérience en cuisine INDISPENSABLE - Enthousiasme, rigueur et esprit d'équipe - Curiosité et envie d'apprendre dans un cadre professionnel exigeant - Motivation à s'investir dans un projet ambitieux et en pleine évolution Envie de participer à[...]

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Rôtisseur / Rôtisseuse

Emploi Alimentation - Supérette

Argenteuil, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

> Mission principale : Le rôtisseur est spécialisé dans la préparation, la cuisson et la présentation des viandes et volailles rôties. Il veille à la qualité des produits, à la maîtrise des cuissons et au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. > Activités et responsabilités principales : Préparer, assaisonner et cuire les viandes, volailles, gibiers et parfois poissons selon les recettes ou la demande. Maîtriser les techniques de cuisson (rôtissage, grillades, broches, fours.). Assurer le suivi des cuissons pour garantir la qualité gustative et visuelle des plats. Veiller à la bonne gestion des matières premières (réception, stockage, rotation des produits). Maintenir un poste de travail propre, organisé et conforme aux normes HACCP. Collaborer avec les autres membres de l'équipe. Respecter les délais de production et de service. Contribuer à l'entretien du matériel de rôtisserie. > Compétences et savoir-faire : Maîtrise des techniques de cuisson des viandes et volailles. Connaissance des produits carnés et de leur préparation. Capacité à travailler en rythme soutenu et à respecter les cadences du service. Sens de l'organisation et rigueur. Respect[...]

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Sushiman / Sushiwoman

Emploi Restauration - Traiteur

Argenteuil, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Nous recherchons un Sushiman ou une Sushiwoman talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation de sushis et d'autres plats japonais, tout en garantissant la qualité et la présentation des aliments. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine japonaise et que vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, ce poste est fait pour vous. Responsabilités: - Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des sushis et autres plats japonais - Élaborer des recettes en respectant les normes de qualité et de présentation - Manipuler les aliments avec soin, en respectant les règles de sécurité alimentaire - Assurer le service en restauration, en veillant à la satisfaction des clients - Maintenir un espace de travail propre et organisé - Collaborer avec l'équipe en cuisine pour garantir un service fluide et efficace. Profil recherché Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez : - Une expérience significative dans la préparation culinaire, idéalement dans le domaine de la restauration japonaise - Des compétences avérées en manipulation des aliments et en sécurité alimentaire - Un sens aigu du service client et une[...]

photo Chauffeur-livreur / Chauffeuse-livreuse

Chauffeur-livreur / Chauffeuse-livreuse

Emploi Restauration - Traiteur

Fresnes, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Nous recherchons un magasinier H/F pour la cuisine centrale de Fresnes 94260 Poste à pourvoir dès que possible en CDI Horaires : 4H00-12H00 Temps plein 35H00 / Semaine Démarrage le matin à 4H00 du matin à la cuisine centrale de Fresnes. Travail au froid (0 à 4°C toute la journée, congélateur lorsque nécessaire), lecture, écriture et comptage maitrisés. Rémunération 1808 euros/13 mois+ Avantages. Découvrez le job que vous voulez ! Vous avez envie d'évoluer dans l'univers de la restauration ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Magasinier(ère) Révélez votre créativité/Révélez vos talents ! Vous êtes responsable de la réception, du contrôle et du stockage des livraisons, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Vous assurez les entrées et sorties de matières premières et transformées à partir des consignes et remplissez les divers documents relatifs aux flux de produits. A la réception des marchandises, vous effectuez les contrôles quantitatifs et qualitatifs nécessaires. Vous êtes chargé(e) du déconditionnement des produits dans le respect des règles de stockage. Vous[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Administrations - Institutions

Foix, 91, Ariège, Île-de-France

Le pôle petite enfance, enfance, jeunesse recherche un agent d'entretien et de cuisine, (H/F) au sein du multi-accueil à Foix, afin de palier le départ d'un agent. Description du poste Les missions sont partagées entre l'entretien des locaux, du linge et le service des repas. Elles sont basée sur le respect et le bien-être des enfants. L'agent d'entretien et de cuisine est rattaché à la responsable du multi accueil. Cette dernière étant positionnée sous la hiérarchie de la responsable-coordinatrice des multi-accueils. Activités principales - Assurer l'entretien des locaux, dans le respect du protocole de la structure - Assurer la désinfection des jouets et du petit matériel - Assurer le service de restauration auprès des enfants (service de liaison froide) - Assurer le nettoyage et le rangement de la vaisselle - Assurer le service de la lingerie - Suivre les stocks et anticiper les besoins Profil recherché - Aucun diplôme spécifique n'est requis - Formation HACCP exigée - Expérience significative sur poste similaire exigée auprès d'un public petite enfance , en multi-accueil souhaitée - Connaissance du fonctionnement des collectivités territoriales et de leurs établissements[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Milly-la-Forêt, 91, Essonne, Île-de-France

Notre Restaurant est ouvert du lundi au samedi à Milly-la-Forêt sur trois espaces : le bar, le restaurant et l'espace lounge. Nous recherchons un plongeur H/F pour compléter notre équipe. Vous gérez le lavage de la vaisselle, des équipements de cuisine ainsi que l'entretien des postes de travail. Vous travaillez dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et selon la charte qualité de l'établissement. Vous pouvez réaliser d'autres tâches en cuisine ou en salle, comme la préparation des ingrédients pour les recettes culinaires ou celle du linge au départ horaires : 10h-15h et 18h à la fermeture. *** ATTENTION site non desservi par les transports en commun***

photo Responsable des achats en restauration collective

Responsable des achats en restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Haÿ-les-Roses, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Reconnue pour sa qualité de vie, sa richesse associative, sa nouvelle vitalité économique et urbanistique, la Ville de L'Haÿ-les-Roses (31 483 habitants, Sous-Préfecture du Val-de-Marne) s'inscrit dans une dynamique forte portée par son exécutif. Partie prenante dans le développement du Grand Paris (Ligne 14 du métro en service), elle œuvre au renforcement de son attractivité, au renouvellement de ses politiques publiques et à la modernisation de son administration afin d'optimiser les services rendus à ses concitoyens. Rattaché au Responsable du service Restauration, le gestionnaire administratif des achats et des productions définit la stratégie d'achat en collaboration avec la direction du service restauration et du chef de production. Il veille à sa mise en œuvre à travers un choix ciblé de produits, de services et de fournisseurs. Il représente la collectivité, coordonne la chaîne logistique et les flux d'acheminement. Celui-ci peut être amené à collaborer avec des prestataires spécialisés en approvisionnement de denrées et utiliser le cas échéant des supports dématérialisés afin de saisir les besoins en marchandises en tenant compte des trames de menus. Une connaissance[...]

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Chef gérant / Cheffe gérante

Emploi Restauration collective

Saint-Brice-sous-Forêt, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Gérant(e) Ville - Pilotez la restauration scolaire ! Quadrature Restauration, spécialiste de la restauration collective en liaison froide, recherche un(e) Gérant(e) Ville en CDD à temps plein, dans le cadre d'un remplacement congé maternité, basé(e) dans le Val-d'Oise (95). Votre mission Manager et animer une équipe de 24 personnes réparties sur 5 sites scolaires, pour assurer la distribution quotidienne des repas à 1 200 enfants. En lien étroit avec la Cuisine Centrale et la Chargée de Clientèle Diététicienne, vous garantissez la qualité du service, la satisfaction des convives et une organisation fluide et performante. Ce que nous vous offrons - Un poste clé au sein d'une entreprise à taille humaine, en plein essor - Un environnement bienveillant et dynamique, où l'humain est au cœur des valeurs - De réelles perspectives d'évolution pour les profils engagés - Un rythme de travail stable, du lundi au vendredi Conditions du poste - Durée : CDD à pourvoir immédiatement jusqu'au 31/08/2026 - Rémunération : 2 300 € à 2 700 € brut/mois - Véhicule de service - Mutuelle prise en charge à 70 % - 35 h/semaine - équilibre vie professionnelle / vie personnelle respecté Vos missions Management[...]

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Employé / Employée de cantine

Emploi Administrations - Institutions

Cernay-la-Ville, 78, Yvelines, Île-de-France

La commune de Cernay la Ville recrute un Agent entretien & cuisine scolaire à temps non complet à hauteur de 6 heures 18 minutes, soit 6,30/35ème Temps de travail annualisé Horaires de travail : les lundis, mardis, jeudis et vendredis scolaires de 11h55 à 13h55. Activités et tâches 1/ entretien des locaux : - Nettoyage des locaux administratifs, culturels et scolaires - Tri et évacuation des déchets - Entretien courant et rangement du matériel utilisé - Contrôle de l'approvisionnement en matériel et produits 2/ restauration scolaire - Distribution et service des repas - Accompagnement des convives - Entretien des locaux et matériels de restauration - Surveillance - En l'absence des agents en charge de ces missions : préparation de la salle de restauration, préparation des repas livrés en liaison froide, organisation du service - Maîtrise du matériel de cuisine - Respect des règles d'hygiène et de sécurité - Connaissance des procédures de contrôles dans le cadre de la norme HACCP - Respect des consignes - Respect des chartes mise en place Etre mobile ou résider à proximité (peu de transports en commun)

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration collective

Neuilly-sur-Seine, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Nous recrutons un Chef de Groupe H/F sur un établissement situé à Neuilly-sur-Seine (92) en CDI temps complet. Au quotidien : Être chef de groupe chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents et la satisfaction de notre client en Clinique. Vous êtes responsable de : Superviser la préparation et la chaîne plateaux Participer au service du self (encaissement, suivi, réassort...) Assurer le contrôle des livraisons et suivi avec la cuisine centrale Animer votre équipe (partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration) Participer à la vie de l'établissement de santé Faire de l'hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité Vous êtes : Formé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie à un poste équivalent. Vous maîtrisez les techniques culinaires, les normes HACCP et l'outil informatique. La passion du métier et votre force d'initiative guident vos actions au quotidien Nous vous proposons : CDI temps plein basé à Neuilly-sur-Seine (92) Rythme de travail : 8h-19h (1 semaine 4 jours / 1 semaine 3 jours)+ 1/2 week-end de repos Primes[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Ercé, 91, Ariège, Île-de-France

Pour la saison hiver 2026, avec la possibilité de renouvellement pour la saison printemps/été, l'association Chemins du Monde recherche un.e cuisinier.e au centre de vacances l'Escalusse. Gestionnaires à l'année, nous y accueillons essentiellement des séjours scolaires (primaires, collèges, lycées) et colonies de vacances pour enfants et adolescents. Missions principales : - assurer les fonctions de cuisinier(e) en adéquation avec le projet de fonctionnement global du centre : - élaboration des menus essentiellement sur un modèle tendant vers une cuisine durable et responsable, à base de produits frais et de saison. - gestion des stocks et des commandes, - production repas chauds et froids pour 40 à 60 couverts midi et soir. - nettoyage et entretien quotidien des cuisines L'établissement une capacité maximale de 70 personnes. Profil recherché : Expériences en restauration collective fortement appréciées. Capacité à travailler en équipe (jusqu'à 5 personnes). Connaissance du public, du secteur de l'animation et/ou du tourisme social appréciée. Dates d'embauches : du 02/02/26 au 06/03/26 CDD saisonnier - Temps complet CCN ECLAT - Echelon C Rémunération brute horaire :[...]

photo Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant

Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant

Emploi Restauration collective

Mesnil-le-Roi, 78, Yvelines, Île-de-France

Nous recrutons un Commis de Cuisine H/F pour un établissement situé à Mesnil-le-Roi (77) en CDI temps complet. Au quotidien : Rattaché(e) au Chef gérant, vous aurez la charge de participer à la production des plats, au service des repas et à l'entretien du matériel dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, des engagements contractuels et des valeurs de l'entreprise. Intégré à une équipe dynamique, vous aidez à la préparation pour les 170 convives d'une Maison de retraite. Ainsi, vos principales missions sont les suivantes : Participer à la production des repas : principalement des desserts et des goûters fait maison. Assembler les entrées, découper les fromages, pluche et découpe des légumes, autres préparations préliminaires etc. Effectuer des prélèvements pour les plats témoins. Contrôler les DLC des denrées utilisées. Participer à la réception et au rangement des marchandises. Veiller à la satisfaction des convives. Participer activement à la plonge, au nettoyage et entretien des matériels et locaux (cuisine et salle de restauration). Participer à l'allotissement des chariots. Vous êtes : De formation CAP/BEP Employé de restauration[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Mitry-Mory, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

L'agence Partnaire Noisy-le-Grand spécialisée dans l'hôtellerie et la restauration. Recrute pour son client spécialisé dans la restauration collective ( EHPAD), recherche un cuisinier situé à Mitry-Mory (77) Dans le cadre de votre mission, vous assurez un repas de qualité Vos missions : - Préparer et cuisiner les plats chauds et froids selon les menus établis, - Veiller à la qualité gustative et à la présentation des préparations, - Participer à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises, - Respecter et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), - Travailler en équipe dans une ambiance conviviale. Planning infirmier journée de 10h 7h30-19h00 1 week-end sur 3 travaillé Diplôme en cuisine (CAP/BEP ou équivalent) souhaité, Première expérience en restauration collective appréciée, Rigueur, autonomie et sens du service indispensables Vos talents nous sont précieux. Rejoignez la team Partnaire ! 11,92EUR de l'heure Brut Mes avantages : - Une mutuelle santé / une prévoyance - Un CET, compte épargne temps qui rémunère votre épargne à 5% - Des indemnités de fin de mission à hauteur de 10% - Des chèques cadeaux parrainage jusqu'à[...]

photo Technicien / Technicienne de maintenance végétale

Technicien / Technicienne de maintenance végétale

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Brétigny-sur-Orge, 91, Essonne, Île-de-France

Vous serez amené(e) à travailler au sein d'un atelier. Vos missions seront les suivantes: - Fabriquer mobilier de cuisine. - Câblage équipement de maintien chaleur. - Maintenance sur chantier. - Lecture de schéma. Titulaire à minima d'un CAP/BEP électricien, vos habilitations B1v,B2,HOv sont à jour. Vous avez 1à 3 ans d'expériences en atelier. - Fabriquer mobilier de cuisine - Câblage équipement de chaleur et maintenance sur chantier. - Lecture de schéma. Le poste est à pourvoir des que possible. Vous travaillez du lundi au vendredi matin 08h00 à 12h00 et de 13h00 à 17h00.

photo Crêpier / Crêpière

Crêpier / Crêpière

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Aulnay-sous-Bois, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Nous recherchons un employé polyvalent de restauration, spécialisé en crêpes et gauffres, pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et des crêpes et gauffres, tout en garantissant un service client exceptionnel. Vous jouerez un rôle clé dans la création d'une expérience culinaire mémorable pour nos clients. Vos missions : - Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats sucrés - Préparer les boissons chaudes et froides (smoothies, milk-shakes, cocktails sans alcool...) - Cuisiner et dresser les plats selon les recettes et les standards de qualité établis - Assurer la manipulation et le stockage appropriés des aliments en respectant les normes de sécurité alimentaire - Participer à la création de nouveaux plats sucrés et à l'amélioration continue du menu - Offrir un service client de qualité en répondant aux demandes et aux besoins des clients - Maintenir la propreté et l'organisation de l'espace de travail, y compris les équipements et les ustensiles - Collaborer avec l'équipe pour garantir une bonne coordination lors des services Profil recherché : Vous êtes fait(e) pour ce poste si : - Vous avez une expérience préalable[...]

photo Responsable de salle

Responsable de salle

Emploi Restauration - Traiteur

Rosny-sous-Bois, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

À l'occasion de l'ouverture de Meatpack, un tout nouveau concept inspiré des Steakhouses new-yorkais, nous recrutons notre future équipe. Imaginée par le chef Mohamed CHEIKH, la carte met à l'honneur des viandes de qualité, des saveurs authentiques. Meatpack, c'est la rencontre entre la générosité des grandes tables américaines et l'élégance de la gastronomie française. Un cadre singulier et une expérience unique. Nous recherchons des professionnels passionnés, portés par l'excellence, la rigueur et le sens du détail. Votre place dans la brigade En véritable chef d'orchestre, vous veillez à l'équilibre parfait entre ambiance de salle, dynamique d'équipe et qualité opérationnelle. - Vous coordonnez, animez et motivez les équipes (cuisine et salle) dans un esprit d'exigence et de bienveillance - Vous formez et accompagnez les collaborateurs dans le respect des standards de la maison et des valeurs de service - Vous incarnez la relation client, avec un sens commercial affûté et une attention constante à la satisfaction - Vous êtes polyvalent(e) : capable d'intervenir en salle comme en cuisine, avec maîtrise et exemplarité - Vous veillez à l'application stricte des normes[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Rosny-sous-Bois, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Pour un restaurant situé à ROSNY SOUS BOIS au centre commercial DOMUS en restauration rapide de tradition Française axée sur les fruits ,les légumes et la naturalité vous aurez comme missions: élaboration des salades composées élaboration des plats chauds élaboration des sandwichs réception de certaines livraisons entretien et nettoyage du poste de travail Expérience en préparation de sandwiches, gaufre, crêpes ou similaire souhaité. Contrat de travail : CDI 35H Travail de 6H30 à 14H sans coupure Jours de repos mercredi et jeudi 1.805€ brut mensuel + 25€ indemnité de blanchissage Mutuelle d'entreprise 50% Pass Navigo

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Responsable logistique

Emploi Négoce - Commerce gros

Blanc-Mesnil, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

CONTEXTE DE L'ENTREPRISE SAS PARINOX est un acteur majeur de la distribution de matériel de cuisine professionnelle. Nous proposons une large gamme de solutions aux restaurateurs, cuisines collectives, hôtels et entreprises de restauration. Nous recherchons un Responsable Logistique pour piloter et optimiser l'ensemble de nos opérations logistiques. MISSIONS PRINCIPALES Le Responsable Logistique aura pour responsabilités : 1. Gestion des approvisionnements et planification - Planifier et coordonner les flux d'approvisionnement auprès de nos fournisseurs. - Analyser les prévisions de ventes et adapter les plans d'achat en conséquence - Garantir la disponibilité des produits tout en optimisant les niveaux de stocks - Animer des points réguliers avec les fournisseurs pour assurer les délais et la qualité 2. Gestion des stocks et de l'entrepôt - Piloter les niveaux de stocks et identifier les ruptures ou surstocks - Contrôler les mouvements de stock dans le système ERP et assurer la fiabilité des données - Organiser les opérations d'entreposage (réception, stockage, préparation de commandes) - Réaliser ou superviser les inventaires périodiques 3. Optimisation des transports[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Franconville, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Au sein de l'équipe d'un restaurant de spécialités indiennes, vous êtes en charge de la plonge sur le créneau du soir (de 19h à 2h du matin). Une grande partie du travail s'effectuera après le départ des clients. Vos missions principales sont : - assurer le nettoyage et l'entretien de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et des équipements. - aider à la mise en place et au rangement de la cuisine. - maintenir les espaces de travail propres et ordonnés. - respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur. Profil recherché : - dynamique et sérieux. - capacité à travailler en équipe. - expérience dans un poste similaire appréciée. - être véhiculé est un plus pour faciliter les déplacements.

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Bussy-Saint-Georges, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Nous recherchons un ou une agent polyvalent de restauration pour un contrat en CDD de 2 mois à Temps Partiel. Missions : _ Préparation des aliments (légumes, viandes...) _ Cuisine _ Plonge _ Petites courses pour l'atelier Informations : Travail du lundi au vendredi de 8h à 16h Convenir ensemble des jours et heures travaillés. Profil recherché : _ Débutant accepté _ Avoir de l'appétence pour la cuisine _ Permis B

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Palaiseau, 91, Essonne, Île-de-France

Nous sommes à la recherche d'un plongeur (H/F) pour assurer l'hygiène et la propreté du matériel utilisé en cuisine au sein de notre production de boulangerie/pâtisserie. Missions principales : - Assurer le nettoyage de la vaisselle, couverts, plats, ustensiles de cuisine. - Nettoyer les zones de travail (plans de travail, sols, murs, équipements.). - Vider les poubelles et gérer les déchets dans le respect des consignes de tri. Profil recherché : - Une expérience en plonge ou en restauration est obligatoire - Rigueur, sens de l'hygiène. - Capacité à travailler en rythme soutenu, parfois sous pression. - Ponctualité, esprit d'équipe. VOS AVANTAGES: Mutuelle entreprise, Une ambiance de travail collaborative. NOS PARTENARIATS ET NOS LABELS: Label AOC Matières premières bio local Partenariat école/entreprise Franck Debieu, compagnon-boulanger de métier, est le fondateur du Groupe Franck Debieu qui réunit aujourd'hui un réseau de 7 boutiques « L'Etoile du Berger », un moulin, un institut de formation, un laboratoire central, un service commercial et un siège administratif. . A travers son réseau de boutiques, c'est une entreprise attachée aux valeurs du métier et à la recherche[...]

photo Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Emploi Social - Services à la personne

Orsay, 91, Essonne, Île-de-France

Structure gérée par la Ville de Paris Foyer de jeunes filles accueillies au titre de l'ASE. 3 services : -foyer scolaire (17 jeunes) -service d'accueil et d'évaluation( 6 jeunes) -appartements pour jeunes majeures (17 jeunes).. Les agents d'entretien lingerie interviennent dans le cadre de l'internat et des hébergements externalisés. Dans le cadre de l'internat : Les agents d'entretien-lingerie assurent quotidiennement la qualité du cadre de vie des usagers et veillent au maintien de l'hygiène des locaux collectifs et des chambres. A ce titre, ils / elles réalisent les tâches ménagères quotidiennes et effectuent un contrôle et un suivi de la propreté des locaux. Ils / elles assurent la gestion du ligne personnel des usagers, ils / elles réalisent le marquage, l'entretien, le repassage, la réparation, dans la limite des petits travaux de couture. Ils / elles interviennent auprès des usagers en lien avec l'équipe éducative, dans la gestion des situations individuelles sur l'hygiène et la propreté. Dans le cadre des hébergements externalisés : Les agents d'entretien-lingerie assurent l'entretien régulier, des espaces collectifs des hébergements externalisés de l'établissement.[...]

photo Soudeur / Soudeuse Tungsten Inert Gas -TIG-

Soudeur / Soudeuse Tungsten Inert Gas -TIG-

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Ouen-l'Aumône, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Notre client est une entreprise renommée dans le domaine de la fabrication d'équipements de cuisine haut de gamme. Elle se distingue par son savoir-faire artisanal et sa capacité à allier tradition et innovation. L'entreprise est spécialisée dans la conception de cuisines de luxe, en particulier les cuisinières à la fois fonctionnelles et esthétiques. En tant que soudeur TIG (H/F) vous serez amené à : -Réaliser des soudures manuelles sur divers matériaux, en suivant les ordres de fabrication ou les plans de produits spéciaux. -Proposer des solutions techniques validées par le bureau des méthodes et effectue un auto-contrôle des pièces après chaque opération. - Préparer les pièces à souder en effectuant des tâches telles que l'ébavurage, le découpage, le polissage et le décapage. Le profil idéal pour ce poste de soudeur doit posséder plusieurs compétences techniques, comportementales. Voici les principales caractéristiques : - Maîtrise des techniques de soudure manuelle TIG - TIC et des différents matériaux (acier, inox, aluminium, etc.). - Capacité à lire et interpréter des plans de fabrication et des spécifications techniques. - Expérience dans la préparation des[...]

photo Pâtissier / Pâtissière

Pâtissier / Pâtissière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Paris, 75, Paris, Île-de-France

- Préparer et cuisiner les desserts selon les recettes et standards établis. - Assister le chef pâtissier dans ses tâches quotidiennes (entremets, viennoiseries, pièces montées, etc.). - Participer à la mise en place et à l'organisation de la cuisine. - Contrôler la qualité des produits utilisés et des préparations en cours. - Assurer la propreté et l'hygiène du poste de travail et du matériel. - Respecter les délais et consignes donnés par la hiérarchie.

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Aubin, 91, Essonne, Île-de-France

Le poste : Avec plus de 1000 agences locales, le Groupe PROMAN ,4ème acteur européen sur le marché de l'emploi,. Partenaire privilégié de plus de 45 000 entreprises issues des secteurs BTP, de l'industrie, de la logistique, du transport, du tertiaire, de la santé, de l'environnement, ou encore de l'énergie, PROMAN fait travailler chaque jour plus de 75 000 collaborateurs intérimaires dans le monde. Nous recherchons un PLONGEUR(SE) A TEMPS PLEIN sur UN RESTAURANT INTER ENTREPRISE. Vos missions principales : Assurer le lavage et l'entretien de la vaisselle, des ustensiles et du matéirle de cuisine Maintenir la propreté des locaux de plonge et des zones de préparation Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Apporter un soutien ponctuel à l'équipe de cuisine (épluchage, rangement, etc.) Profil recherché : Dynamisme et rapidité d'exécution Sens de l'organisation et rigueur Esprit d'équipe et fiabilité Une première expérience en restauration est un atout NOUS RECHERCHONS UN PLONGEUR DISPONIBLE DU LUNDI AU VENDREDI DE 7H-14H30. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

photo Assistant / Assistante de gestion en comptabilité

Assistant / Assistante de gestion en comptabilité

Emploi

Cormeilles-en-Parisis, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

I - Introduction Né en 2015, le CIJKAD-NLAS a pour but de contribuer au développement de l'Afrique et de sa diaspora et de diffuser l'œuvre de Joseph Ki-Zerbo en Afrique et dans le monde à travers : - La promotion, la collecte, la production, la diffusion et la publication de recherches à partir de l'œuvre de Joseph Ki-Zerbo ou de démarches apparentées ; - la coopération avec des organisations internationales, centres de recherche, associations et mouvements citoyens ayant des buts similaires ; - la coopération intellectuelle et scientifique internationale selon les valeurs de paix, de progrès et d'émancipation; II. Missions L'assistant comptable et administratif assure le rôle d'interface de l'association. Tout en assurant le traitement des données comptables et le suivi administratif, il ou elle aura en charge la prospection de partenariats internationaux en vue du déploiement des activités du Centre (Promotion des livres .). Parler couramment l'anglais et les langues africaines telles que le Bambara sont des atouts considérables. a. Comptabilité/finance - Etablir des partenariats et conclure des contrats pour la vente en ligne des livres publiés par le[...]

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Assistant(e) de production en restauration collective

Emploi Hôpitaux - Médecine

Eaubonne, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Le CHU Simone Veil recherche son Adjoint(e) au Responsable de Production. (H/F) Mission Générale : L'adjoint au responsable production, coordonne la production chaude et froide du secteur production, de la cuisine centrale. Il est le garant de la qualité de la prestation (sanitaire et organoleptique), ainsi que du respect des quantités et des délais. Il explique et fait appliquer les différents protocoles, pour assurer le fonctionnement optimal de la production. Il fait partie intégrante de l'équipe de cuisinier et participe ainsi pleinement à la fabrication des plats (chauds et froids). En cas d'absence du responsable de production, il assure l'encadrement de l'équipe de production ( 19 agents), en lien avec le responsable restauration et les autres encadrants de la cuisine. Activités et Taches : - Participer à la production en tant que cuisinier. - Coordonner la production; - Contrôler l'application des règles d'hygiène et de sécurité. - En lien avec les autres encadrants, remplacer le responsable de production en cas d'absence / indisponibilité. Connaissances requises : - Maîtrise des techniques culinaires en liaison froide. - Connaissance en matière d'hygiène en restauration[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Chelles, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Dans le secteur de la restauration collective, vous interviendrez dans la confection des plats. Avant tout passionné(e) par votre métier, votre esprit d'équipe et votre polyvalence sont des atouts qui feront la différence. Une première expérience en cuisine de collectivité est demandée. Poste évolutif vers second de cuisine. Salaire selon expérience. TRAVAIL DU LUNDI AU VENDREDI DE 6h A 14H.

photo Conseiller(ère) commercial(e) aménagement cuisines part

Conseiller(ère) commercial(e) aménagement cuisines part

Emploi

Chambourcy, 78, Yvelines, Île-de-France

Vous assurez l'accueil et les conseils auprès de la clientèle Vous accompagnez les clients dans leur projet d'aménagement Vous utilisez notre logiciel de conception de plan 3D Vous bénéficiez de 2 jours de repos Vous travaillez en équipe le matin l'après-midi par rotation Vous travaillez le dimanche sur la base du volontariat

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Châtenay-Malabry, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Avec près de 35 000 habitants, Châtenay-Malabry, Ville verte en plein essor, développe de nombreux services grâce à des outils innovants et s'inscrit dans une dynamique rayonnante de projets. Chaque jour, plus de 700 agents œuvrent au service des Châtenaisiens pour faciliter leur vie quotidienne. Avec un plan de formation ambitieux, les agents sont accompagnés tout au long de leur carrière dans le développement de leurs compétences professionnelles, leurs projets d'évolution ou de mobilité. Rejoindre Châtenay-Malabry, c'est choisir de partager des valeurs d'humanité, de proximité, incarner le sens du service public et s'épanouir dans un territoire agréable à taille humaine. La Ville de Châtenay-Malabry recherche un agent de restauration collective (F/H). Sous la hiérarchie du Responsable du site, vous intégrez une équipe au sein d'un office d'une école primaire. Vous avez pour ambition de ravir les papilles de nos convives dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur. Vos missions principales - Vous préparez les légumes, les fruits et vous réalisez les entrées froides et les desserts - Vous déconditionnez et déboitez les matières premières[...]

photo Responsable de salle

Responsable de salle

Emploi Restauration - Traiteur

Paris, 75, Paris, Île-de-France

REJOIGNEZ-NOUS ET PARTICIPEZ À UNE AVENTURE CULINAIRE EXCEPTIONNELLE ! QUI SOMMES-NOUS ? - 5 restaurants ouverts entre septembre 2017 et juin 2025. - Concept : restaurant-cave à vin (Gegeor et Chonbou), restaurant de tapas (Zincou), bar à vin gourmet (Teillebou), bistrot-brasserie (Les Comédiens). - Service : soigné, courtois, avec une clientèle exigeante et attentive aux petites attentions. POURQUOI NOUS CHOISIR ? - Jours off fixes garantis : weekend dimanche lundi. - Plannings organisés : pas de coupure, planning fixe. - Pourboires partagés entre la cuisine et la salle. - Avantages exclusifs : 30% de remise sur toute la cave, mobilité et évolution interne possible au sein desétablissements du groupe. POUR QUELLES MISSIONS ? - Supervision et organisation : encadrer l'équipe en salle, assurer la mise en place et le rangement, garantir la fluidité du service déjeuner et dîner. - Accueil et conseil : offrir un service attentionné et personnalisé, accompagner les clients dans leurs choix avec professionnalisme. - Vente et conseil en vin : guider les clients dans la sélection des vins, que ce soit pour le repas ou pour leur cave. - Standards et collaboration : appliquer[...]